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La Cuisine de Bibou / Shop / Livre "Le grand manuel du boulanger et vos rêves gourmands deviennent réalité"
Rodolphe Landemaine
Livre "Le grand manuel du boulanger et vos rêves gourmands deviennent réalité"
$37.84
The opinion of the pros
Marjorie Jourdan likes
Description
Le grand manuel du boulanger
Comprendre, apprendre et maîtriser 100 recettes de pure boulangerie.
Les gestes de base pour préparer son levain, pétrir et façonner sa pâte à pain. Les recettes de base à décliner en pains, viennoiseries et gâteaux boulangers.
Baguette tradition - pain aux graines - pain à la bière - pain aux noix - tourte de seigle - pain de mie - pain de campagne - fougasse - croissant - chouquettes - brioche feuilletée - tropézienne - paille framboise - tarte fine aux pommes - flan pâtissier...
Pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de boulanger !
Conditions of delivery
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