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Le konjac est une plante exploitée notamment pour son rhizome tubéreux. Très largement consommé au Japon depuis de nombreuses années, il est aujourd'hui tranformé sous différentes formes et est devenu le meilleur allié des régimes minceurs. Il s'agit en effet d'un ingrédient riche en fibre et très peu calorique, reconnu pour son effet coupe-faim naturel grâce au glucomannane qu'il contient dans sa racine..Les shirataki, sorte de vermicelles de konjac se décline en différents formats. C'est ici des shirataki ressemblant à de gros spaghetti que nous vous proposons de découvrir. Un gros calibre, qui permettra de varier les recettes et s'utilisera très bien en sauce. Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici. Composition: Eau, poudre de konjac 5%, correcteur d'acidité E526 Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 20 kcal / 83,74 kJMatières grasses: 0 g /100 g dont Acides gras saturés: 0 g /100 gGlucides: 4 g /100 g dont Sucres: 0 g /100 gProtéines: 0 g /100 gSel: 0 g /100 g
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