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Le tahin ou tahina, tahiné, tahini, est excellent dans la préparation de sauces, pâtés, croquettes, pâtisseries, Composition: sésame complet 50 %, sésame pelé 50 %. Issu de l'agriculture biologique. (allergènes : sésame) Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 668 kcal / 2796,78 kJMatières grasses: 60,4 g /100 g dont Acides gras saturés: 9,7 g /100 gGlucides: 2,2 g /100 g dont Sucres: 1,1 g /100 gProtéines: 24,3 g /100 gSel: 0,01 g /100 gFibres: 9,1 g /100 gCalcium: 354 mg /100 gMagnesium: 294 mg /100 gFer: 6 mg /100 gCuivre: 1,7 mg /100 g
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