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Signification : Fregula signifie "Petite miette"Origine : Originaire de la Sardaigne, cette pâte de blé dur est séchée, puis rôtie au four, ce qui colore son grain et lui donne un léger goût de noix Composition: Semoule de blé dur, eau, sel (allergènes : blé) Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 363 kcal / 1519,81 kJMatières grasses: 1,4 g /100 g dont Acides gras saturés: 0,2 g /100 gGlucides: 75 g /100 g dont Sucres: 1,7 g /100 gProtéines: 11 g /100 gSel: 1 g /100 gFibres: 3 g /100 g
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