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La baie de sansho fait partie de la famille des zanthoxylum, au même titre que la baie passion, le poivre timut Composition: 100 % Baies de Sansho rouges entières.Origine : Wakayama, Japon.Nom botanique : Zanthoxylum piperitum. Valeurs nutrionnelles : Valeurs nutritionnelles pour 100 gValeur énergétique: 236 kcal / 988,08 kJMatières grasses: 3,2 g /100 g dont Acides gras saturés: 2,11 g /100 gGlucides: 14 g /100 g dont Sucres: 2,2 g /100 gProtéines: 12,3 g /100 gSel: 0,018 g /100 g
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